糧食倉(cāng)儲(chǔ)有害生物分析儲(chǔ)糧有害生物是指大部分時(shí)間生活在糧堆中,而且可以適應(yīng)一般儲(chǔ)糧環(huán)境,直接或間接地消耗糧食營(yíng)養(yǎng),對(duì)糧食造成極大損失,導(dǎo)致其品質(zhì)下降,影響儲(chǔ)糧安全與穩(wěn)定性的各種生物的總稱。儲(chǔ)糧有害生物主要包括有害昆蟲、螨類、害鼠和微生物等,其中,害蟲、螨類和害鼠等直接或間接依賴于糧食而生存;微生物是影響儲(chǔ)糧穩(wěn)定性及品質(zhì)的重要因素,其分泌的酶會(huì)分解糧食中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而降低儲(chǔ)糧品質(zhì)。
我國(guó)地域廣闊,氣候復(fù)雜,儲(chǔ)糧害蟲種類多、分布廣。根據(jù)2004~2005年第6次全國(guó)儲(chǔ)糧昆蟲調(diào)查,我國(guó)儲(chǔ)糧昆蟲有270種,其中害蟲226種,為害嚴(yán)重且分布廣泛的主要有印度谷螟(PlodiainterpunctellaHubner)、麥蛾(Sitotrogacere-alellaOliver)、米蛾(CorcyracephalonicaStain-ton)等鱗翅目害蟲。
儲(chǔ)糧螨類通常指孳生于小麥、稻谷、玉米等倉(cāng)儲(chǔ)糧食中的一類節(jié)肢動(dòng)物,屬蛛形綱(Arach-nida)蜱螨亞綱(Acari),主要種類是腐食酪螨(TyrophagusPutrescentiae)和馬六甲肉食螨(CheyletuMalaccensis)。螨類咬食糧食,破壞種子活力和糧食營(yíng)養(yǎng)成分,其代謝產(chǎn)物影響糧食口感,且人類誤食含螨類糧食時(shí)會(huì)引發(fā)腸螨癥等胃腸道疾病。
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